La agroindustria, actividad que abarca la producción, transformación y comercialización de bienes vinculados con el agro, tiene una gran incidencia sobre la economía de un país. A más de los ingresos percibidos por la minería, el petróleo y el turismo, está la generación de recursos a partir del procesamiento y exportación de bienes agropecuarios. Siendo una actividad que influye directamente sobre la economía de un país y calidad de vida de su gente, es importante conocer y analizar la información en torno a su emprendimiento, apoyo gubernamental, limitaciones y desarrollo; aspectos sobre los cuales se ha realizado una compilación de datos y opiniones relevantes, con la finalidad de que el estudioso de ciencias técnicas, económicas o sociales, dispongan de un bagaje general de conocimientos que permita formar un criterio y abrir el debate sobre el desenvolvimiento de diferentes áreas industriales, organismos reguladores y normativa actual en el Ecuador.
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La Agroindustria Ecuatoriana: Información relevante (Spanish Edition) libro Maria Teresa Pacheco T.
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